L'ADN Globe Traiteur

Globe Traiteur, entreprise à taille humaine, maitrise dans sa totalité l'organisation, le suivi et la personnalisation de votre évènement sur le lieu de votre choix. Artisans avant tout, la passion de notre métier nous ammène à une quête permanente de nouveautés dans nos recettes et dans vos assiettes. 

Un mot d'ordre: du frais, du frais et encore du frais !

 

Nos produits sont fait maison (saumon fumé, foie gras, canapés, verrines, macarons...) à l'exception de certains desserts qui sont réalisés par un artisan patissier sélectionné.

 

Nos matières premières sont rigoureusement sélectionnées et proviennent principalement de producteurs locaux : pommes, fraises et légumes du Pontonnet à Tillières et des maraîchers de Nantes, pintades de la Séguinière, oeufs de St Hilaire de Clisson, fromages de Vendée, viande de la boucherie Provire à Cugand, poissons des MIN de Nantes...

Christophe: chef de cuisine

            " Après un apprentissage des bases culinaires dans une école de Nantes, j’ai choisi d’évoluer à l’étranger. Au cours des quinze dernières années, j’ai pu développer mes connaissances en cuisine étrangère en passant du gastro pub au Relais Château, ainsi que par l’art culinaire japonais. Après avoir gravi les échelons, j’ai aussi créé mon entreprise de chef à domicile en Angleterre."

 

           " Fort de ces expériences qui ont enrichies mes fondements et ma vision de la cuisine, j’ai envie de vous faire partager ces saveurs. A travers les menus de Globe Traiteur, je vous propose de retrouver la convivialité des repas autour d’une cuisine moderne, originale et faite maison."

 

 

                                         Christophe BOISDRON

GLOBE TRAITEUR



Cécile: service client et organisation d'événements

 

 

 

" A l'écoute de vos envies, je vous propose conseils et personnalisation de notre prestation traiteur tout en m'adaptant à votre budget pour une prestation qui vous ressemble. Dotée d'une expérience solide en gestion de projet, je vous accompagne dans l'organisation de votre événement. "

 

Cécile BOISDRON
GLOBE TRAITEUR

 

Notre équipe

Morgane, Franck, Vincent, Françoise, Yohann... Cuisiniers, maitres d'hôtel et serveurs : une équipe de professionnels vous entoure le jour de la prestation afin de vous assurer un service discret et professionnel.

Contrôle qualité

Globe Traiteur participe en collaboration avec le laboratoire Microsept à un processus de contrôle microbiologique afin d'apporter un gage de sécurité alimentaire complémentaire à ses clients.

On parle de nous...

Article sur Ouest France du 29/29/2013 : Globe Traiteur s'installe rue du vallon

Globe traiteur propose différent menus pour mariages, entreprises, buffet chaud, cocktail, repas assis avec service complet, fontaine au chocolat...

Globe traiteur, 1 rue du vallon, 44190 gétigné 

Traiteur près de nantes, loire atlantique 44, 

livraison et service à domicile ou dans le lieu de réception de votre choix à 80km autour de gétigné