Le cocktail

Pour un événement d'entreprise réussi, le choix du format dépendra de l'ambiance que vous souhaitez créer, du moment de la journée et de vos objectifs.

1. Cocktail Apéritif

• Objectif :
• Lancer l'événement de manière conviviale.
• Favoriser les échanges informels.
• Créer une atmosphère détendue.
• Caractéristiques :
• Durée courte, généralement en début d'événement.
• Bouchées légères et savoureuses.
• Boissons variées (jus de fruits, sodas, vins, etc.).
• Idéal pour les événements en fin de journée, avant un dîner ou une autre activité.
• Avantages :
• Permet aux invités de se rencontrer et de se détendre.
• Crée une ambiance festive.
• Facile à organiser.
• 
  

2. Cocktail Déjeunatoire

• Objectif :
• Remplacer un déjeuner traditionnel.
• Offrir un repas plus informel et interactif.
• Maximiser le temps de réseautage.
• Caractéristiques :
• Durée plus longue qu'un apéritif, couvrant l'heure du déjeuner.
• Variété de plats salés et sucrés, plus consistants que des bouchées.
• Présentation sous forme de buffet ou de plateaux à partager.
• Adapté aux événements en milieu de journée.
• Avantages :
• Plus original qu'un déjeuner assis.
• Favorise les échanges et la mobilité.
• Permet de proposer une grande diversité de saveurs.
• 
  

3. Cocktail Dînatoire

• Objectif :
• Remplacer un dîner traditionnel.
• Créer une ambiance de soirée élégante et conviviale.
• Offrir une expérience culinaire riche et variée.
• Caractéristiques :
• Durée longue, couvrant l'heure du dîner.
• Plats élaborés et raffinés, présentés en petites portions.
• Animation culinaire possible (shows cooking, ateliers).
• Adapté aux événements en soirée.
• Avantages :
• Plus original qu'un dîner assis.
• Permet de proposer une grande variété de plats et de saveurs.
• Ambiance festive et détendue.
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Globe Traiteur vous accompagne pour :

• Adapter le format du cocktail à l'objectif de votre événement et au profil de vos invités.
• Varier les saveurs et les présentations pour satisfaire tous les palais.
• Prévoir des options végétariennes, végétaliennes et sans gluten.
• Adapter les boissons en fonction du moment de la journée.

Buffet d'entreprise ou repas assis

Globe Traiteur vous propose une cuisine faite maison, authentique et savoureuse en accorant une attention particulière à chauqe étape du repas permettant une expérience culinaire complète et harmonieuse.

1.Buffet d'entreprise :

L'option du buffet est idéale pour une ambiance conviviale et décontractée.

Globe Traiteur propose des plats frais et variés, en accord avec les produits du moment.

2.Repas assis :

Le repas assis offre une expérience plus formelle et raffinée.

La possibilité de créer un menu personnalisé avec l'aide du chef est un véritable atout. Cela permet de s'adapter aux goûts et aux préférences de vos équipes.

Globe Traiteur : un traiteur éco-responsable

Globe Traiteur place la Responsabilité Sociétale des Entreprises : RSE, au cœur de son action.

Voici les éléments clés de notre démarche :

Engagement environnemental :

• Produits locaux et de saison : Globe Traiteur privilégie les circuits courts et les producteurs de la région, réduisant ainsi l'empreinte carbone liée au transport.
• Gestion des déchets : nous mettons en œuvre des pratiques pour limiter le gaspillage alimentaire et utilisons des emballages écoresponsables.
• Éco-conception des événements : nous concevons des prestations qui minimisent notre impact environnemental.

Engagement social :

• Valorisation du patrimoine culinaire : nous mettons en avant les produits et les savoir-faire de la région, soutenant ainsi l'économie locale.
• La cohésion sociale est un facteur important pour les entreprises: Un traiteur qui partage les mêmes valeurs d'engagement, de responsabilité sociale ou de durabilité que votre entreprise renforce l'importance de ces valeurs aux yeux des participants.