NOS PARTENAIRES LOCAUX
LE GOÛT DU TERROIR DANS VOS ASSIETTES
Remouillé - Sèvremoine - Cugand - La Chapelle-Heulin
Chez Globe Traiteur, nous sommes convaincus qu'un excellent repas de réception commence par des ingrédients d'exception. C’est pourquoi nous sélectionnons rigoureusement des artisans, éleveurs et producteurs de notre région. Découvrez les maisons et les savoir-faire qui partagent notre exigence de qualité et de fraîcheur au quotidien.
NOTRE SÉLECTION D'ARTISANS ET PRODUCTEURS DE PROXIMITÉ
Produits laitiers, viandes et douceurs
SAS De Nous à Vous (En Direct des Éleveurs)
Notre crème d’exception
La qualité de nos sauces, de nos mousses et de nos pâtisseries repose sur des produits laitiers irréprochables. C’est à la suite d'une démarche de prospection mutuelle que notre collaboration est née. Nous avons récemment visité leur laboratoire pour valider leurs méthodes de travail et la fraîcheur de leur production.
Très dynamiques et engagés sur les réseaux sociaux, ils partagent notre vision du circuit court. Nous travaillons avec eux principalement pour leur crème d'une qualité supérieure, qui apporte une texture et un goût uniques à nos créations.
La Miellerie des 3 Vallées
Le miel local pour nos notes sucrées-salées
Pour sublimer nos marinades, nos toasts de chèvre chaud ou nos desserts artisanaux, nous faisons confiance à la Miellerie des 3 Vallées.
Ce producteur de miel local nous fournit un produit brut, naturel et d'une grande finesse, récolté dans le respect des abeilles et de la biodiversité de notre secteur.
Maison Delavaud Distribution (Cugand)
La volaille de proximité
Pour nos plats chauds et nos pièces cocktails à base de volaille, nous refusons les produits industriels. Nous nous approvisionnons directement auprès de la maison Delavaud Distribution, située à Cugand (85850), à seulement quelques kilomètres de notre laboratoire.
Cette proximité immédiate nous garantit une traçabilité parfaite et une viande de volaille tendre et savoureuse, issue d'un savoir-faire de terroir.
La Brûlerie du Vignoble
Le café artisanal pour clore vos repas
Parce qu'un grand repas de mariage ou un séminaire réussi se prolonge souvent autour d'un bon café, nous avons choisi la Brûlerie du Vignoble.
Torréfié de manière artisanale au cœur de notre région, leur café apporte une note finale intense et parfumée à vos événements, appréciée de tous les convives.
L'engagement Globe Traiteur Transparence, Qualité et Local
En choisissant de travailler main dans la main avec ces producteurs, Globe Traiteur s'engage concrètement pour une gastronomie responsable et ancrée dans son territoire.
Notre promesse est simple : vous garantir des réceptions savoureuses où chaque ingrédient a une histoire, un visage et un ancrage local affirmé, du Vignoble Nantais jusqu'aux départements de la Loire-Atlantique et de la Vendée.
Cuisiner vrai, cuisiner proche, c'est notre signature.
Besoin d'un traiteur pour votre mariage, un événement professionnel ?
Globe Traiteur se déplace à Nantes et sa périphérie, Cholet, Clisson, Montaigu soit dans un rayon de 50km de nos cuisines situées à Gétigné (44190)
Note de 4.9/5 sur mariages.net
★★★★★ 91 avis
Pourquoi Globe Traiteur privilégie-t-il les circuits courts ?
Choisir des circuits courts nous permet de garantir une fraîcheur absolue pour toutes nos réceptions en Loire-Atlantique (44) et en Vendée (85). En réduisant les intermédiaires avec des partenaires comme la SAS De Nous à Vous ou la Maison Delavaud, nous maîtrisons à 100% la traçabilité de nos ingrédients. C'est l'assurance d'un repas de mariage, d'un buffet ou d'un cocktail dînatoire aussi savoureux que responsable.
Quels produits locaux utilisez-vous pour vos menus de mariage et buffets ?
Nous intégrons le terroir à chaque étape de votre menu. Nous utilisons la crème d’exception d’En Direct des Éleveurs pour l'onctuosité de nos sauces et pâtisseries, le miel naturel de la Miellerie des 3 Vallées pour nos recettes sucrées-salées (marinades, toasts), et le café artisanal de la Brûlerie du Vignoble pour clore les repas de nos convives.
Vos engagements locaux s'appliquent-ils aussi aux événements d'entreprise ?
Absolument. Que vous commandiez un cocktail dînatoire pour un séminaire à Nantes ou des plateaux repas à Cholet, Globe Traiteur applique la même charte qualité. Vos collaborateurs et clients profitent d'une gastronomie 100% artisanale, faite maison, qui valorise le savoir-faire économique et agricole de notre région (Pays de la Loire).